BAR LA FUS
La start up del BAR LA FUS nasce dall’ idea di proporre un ristorante a Tortona con cucina del territorio tortonesi inserendo elementi innovativi quali la delibire food.
È la creazione di una palestra operativa per i nuovi chef della scuola alberghiera di Tortona.
BAR LA FUS è composto da Guido Cagnoni in qualità di titolare e barman e Valle Manuela in qualità di aiuto cuoca e cassiera.