LA BOTTEGA DEL PINELO
La storia della BOTTEGA DEL PINELO inizia negli anni 20 che dopo diverse vicissitudini, porta oggi ad essere rinomati e conosciuti per la produzione salumi in Val di Sole.
Oggi l’attività può avvalersi di un’avanzata tecnologia per ottimizzare la lavorazione della carne ma gli ingredienti principali dei salumi sono l’attenzione del selezionare le materie prime, la cura nella lavorazione avendo fatto tesoro degli 80 anni di esperienza, ma soprattutto la grande passione per creare dei salumi che sappiano deliziare il vostro palato.
Una tradizione lunga quasi novant’anni quella della famiglia Anselmi… I “segreti” delle lavorazioni, assieme alla passione ed all’entusiasmo per questo lavoro antico tramandati di padre in figlio. Tempo ed energie sono stati investiti per realizzare prodotti unici, ricchi di sapori, profumi e storia.
